kavetorta

Kávétorta

Ha te is imádod a kávé ízét és illatát, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld a kávéval megbolondított mascarponés krémmel töltött tortát.
Ez a finomság igazán különleges, ugyanakkor nagyon könnyen elkészíthető. A kávétorta finom, lágy krémje éppúgy feldobja az egyszerű piskótát, mint ahogyan a te napodat is.

kavestorta

Itt találsz egy másik kávétorta receptet angol nyelven>>

A kávétorta receptjében felsorolt hozzávalók egy 26 cm átmérőjű tortához elegendőek.

A kávétorta receptje:

Hozzávalók a tortalapokhoz:

  • 10 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 9 evőkanál liszt
  • csipet só
  • sütőpor
  • fél evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál nescafe

Hozzávalók a krémhez:

  • 25 dkg mascarpone
  • 7,5 dl cukrásztejszín
  • 15 dkg porcukor
  • ízlés szerint főzött feketekávé

A kávétorta elkészítése:

  1. A tojásokat válaszd szét. A tojásfehérjéket verd kemény habbá és add hozzá kanalanként a cukrot.
  2. A tojássárgájákat keverd ki kicsit és add hozzá a nescafét, majd lazítsd fel egy kis fehérjehabbal.
  3. Add hozzá a keverékhez a lisztet, a sütőport és a csipet sót.
  4. Forgasd bele a masszába a maradék tojásfehérjehabot.
  5. A sütőt melegítsd elő 180 fokra.
  6. A piskótamasszát tölsd bele egy szilikonos sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába és helyezd a sütőbe
  7. Miután feljött a piskóta, a hőmérsékletet csökkentsd 150 fokra és tűpróbáig süsd a piskótát.
  8. Ha kész a piskóta, hagyd kihűlni, majd vágj belőle három tésztakorongot
  9. A kávés krémhez keverd ki robotgéppel a mascarponét a porcukorral.
  10. A tejszínt verd kemény habbá, majd keverd össze a mascarponés krémmel
  11. Végül add a krémhez a feketekávét ízlésed szerint.
  12. Ha nem ” elég” barna a krémed tehetsz bele egy kis kakaóport.

A kávétorta összeállítása:

  1. A piskótalapokat töltsd be egyenletesen a kávés krémmel, majd a maradékkal vond be a torta tetejét és oldalát.
  2. Díszítsd ki a kávétortát csokidísszel, csokiból készült kávébab szemekkel.

 

 

Recept értékelése

  • (0 /5)
  • 0 Értékelés

kavestortakavetorta

Ez még érdekelhet:

Pinterest
Print