mascarponés krém

Mascarponés krém

Egy isteni mascarponés krémet keresel?

Biztosan ismered az olasz krémsajtot, a mascarponét. Tudtad, hogy remek mascarponés tortakrémet készíthetsz belőle?

Itt olvashatsz a mascarponéról kicsit bővebben angol nyelven >>

Tudod, hogy a jól ismert tiramisun kívül milyen sokféle finomságot tudsz készíteni a mascarpone sajtból?

tiramisu

A mascarpone az egyik legkedveltebb sajtféleség, a desszert készítés aduja.
Egy kis felvert tejszínhabbal, porcukorral elkeverve, olyan mascarponés krémalapot kapsz, amit szinte bármivel ízesíthetsz.

A mascarponéval készített krém nem lesz tömény, nem lesz túl habos, pont olyan lesz, mint amilyen egy nagybetűs krémnek lennie kell.

Ráadásul főznöd sem kell, egyszerűen kikevered a krémet, ízesíted és már készülhetnek is a pohárkrémet, sütik és persze a torták.

mascarpones-poharkrem

Mascarponés krém alapreceptje:

Hozzávalók egy kb. 26 cm átmérőjű tortához:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg porcukor
  • 7 dl cukrásztejszín

A mascarponés krém elkészítése:

  1. A cukrásztejszínt verd fel kemény habbátejszinhabba-mascarpone
  2. Adagold hozzá a porcukrot
  3. Tedd hozzá a mascarponét
  4. Kész is a mascarponés krémalapod, ízesítsd kedvedremascarpone-krem

Főbb mascarponés krém ízesítések:

  • A mascarpone nagyon szereti a gyümölcsöket, nincs az a gyümölcs, ami ne passzolna hozzá. A krémbe tehetsz aromákat, vagy gyümölcsdarabokat is
  • Keverhetsz a krémbe olvasztott csokoládét, vagy kakaóport is.
  • Mogyorókrémmel ízesítve a mascarponés krém, több mint mennyei finomság.
  • Keverhetsz hozzá egy kis főzött kávét, és már kész is a kávés krém.
  • A legfinomabb habkönnyű vaníliás krém alapja is ez a nagyszerű mascarponés krém, kaparj bele egy vanília rúdat a krémbe és kész is.

Tipp: próbáld ki palacsintába is a mascarponés krémet, nem fogsz csalódni!

Recept értékelése

  • (5 /5)
  • 2 Értékelés

tejszinhabba-mascarponemascarpone-kremmascarponés krém

Ez még érdekelhet:

Pinterest
Print