A dobos torta világszerte ismert, hungarikumként számon tartott tortacsoda, ami méltán népszerű napjainkban is.
Dobos C. József mestercukrász 1884-ben egy véletlenül megcukrozott vajkrémből alkotta meg a dobos torta eredeti receptjét, amit aztán visszavonulásáig féltve őrzött.
A dobos torta abban az időben hatalmas sikert aratott. Újdonságnak számított, hogy édes vajkrémmel van töltve, a karamelltető pedig eleganciát varázsolt a desszertnek.
A dobos torta édes vajkrémje forradalmasította a cukrászatot.
Még nem érkezett hozzászólás