Tudod, hogy milyen finomság rejlik a nemes, elegáns hangzású név mögött? Vajon honnét kapta az Eszterházy-torta a különleges, egyedi díszét?
Eszterházy torta története
Feltehetőleg Eszterházy Pál Antal diplomatának akart a kedvében járni az a cukrász, aki megalkotta ezt a diós desszertet és egyedi díszítését.
Az eredeti Eszterházy torta recept szerint a tészta nem tartalmaz sem tojássárgáját, sem lisztet. Tehát a tészta tulajdonképpen egy diós habcsók, amiből 5 vékony lapot készítenek.
Az Eszterházy tortát különleges, egyedi díszítése különbözteti meg a többi tortától. Tetejét fonddal vonják be, amit olvasztott csokoládéval egyedi mintára díszítenek.
Még nem érkezett hozzászólás