Sült túrótorta meggyel

Ma egy remek meggyes sült túrótorta receptet osztok meg veletek.

Ez a torta friss meggyből a legfinomabb, de a fagyasztott, vagy befőtt változatból is elkészítheted.
Az egyik legnagyobb angol receptes oldalon is találtam egy sült túrótorta receptet. Ha érdekel az angolszász kultúra, érdemes lehet ezt is kipróbálni.

A sült túrótorta meggyel recept:

Hozzávalók:

Tésztához:

• 15 dkg finomliszt
• 15 dkg rétesliszt
• 10 dkg cukor
• 20 dkg margarin
• csipet só
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 1 tojás sárgája

Töltelékhez:

• 35 dkg meggy
• 50 dkg túró
• 10 dkg margarin
• 2 tojás
• 18 dkg cukor
• 1 cs. vaníliás pudingpor
• Tetejére: 5 dkg margarin
• 5 dkg cukor
• 1/2 tk fahéj
• 8 dkg liszt

No widget found with that id

A sült túrótorta elkészítése:

1. A sült túrótorta tésztájához a lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, tojás sárgáját, vajat, sót és a vaníliás cukrot és összegyúrjuk. Rövid időre hűtőbe rakjuk.
2. A meggyet lecsepegtetjük.
3. A margarint robotgéppel kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót és krémesre keverjük. Jöhetnek bele a tojások, a cukor és a pudingpor. Ezekkel is jól összedolgozzuk.
4. Egy gyümölcstorta formát kikenünk vajjal. A tésztát kinyújtjuk és beleigazítjuk.
   

   Tésztával kibélelt tortaforma

5. Megszurkáljuk villával. Erre tesszük a túrós tölteléket és megszórjuk a meggyel.
   

   Sült túrótorta sütés előtt

6. A maradék margarint összedogozzuk a cukorral, a liszttel és a fahéjjal és rámorzsoljuk a torta tetejére.
   

   A margarint a cukorral, a liszttel és a fahéjjal rámorzsoljuk a túrótorta tetejére.

7. 180 ºC-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. (Míg a teteje aranybarna nem lesz.)

Szerintem nagyon finom. Nálunk pillanatok alatt elfogyott.

A kisült meggyes túrótorta

Sült túrótorta belseje